Lebensmittel 2018-02-13T09:45:00+00:00

Lebensmittel: Abblas- und Trocknungsanlagen

Verarbeitungsprozesse in der Lebensmittelindustrie werden immer schneller, müssen effizient und absolut hygienisch sein sowie auf geringstem Raum durchgeführt werden. Unsere Air Knife Trocknungsanlagen und Abblas-Systeme erfüllen genau diese Vorgaben.

Air Knife Trocknungsanlagen speziell für Lebensmittel

Alle Komponenten für die Trocknung von Lebensmitteln sind aus Edelstahl 304 oder 316 gefertigt und entsprechen damit den Hygienestandards der Lebensmittelindustrie. Unsere Gebläse können zudem mit speziellen HEPA-Filtern ausgestattet werden, um die gewünschte Filtrationsrate zu erzielen.

Wo wird die Air Knife Technologie genutzt?

Unsere Trocknungs- und Abblas-Systeme basieren auf der energieeffizienten Air Knife Technologie und kommen überall dort zum Einsatz, wo Feuchtigkeit vollständig von Lebensmitteln entfernt, Beläge verteilt, die Schichtdicke gesteuert oder Partikel bzw. Verunreinigungen abgeblasen werden müssen. Ein Luftvorhang des Air Knife Systems kann auch zur Kühlung von Produkten vor der Verpackung eingesetzt werden.

Weitere Beispielanwendungen:

  • Oberflächentrocknung von Obst, Gemüse oder Salat vor der Endverpackung
  • Trocknung von Kartoffeln, Tomaten, Äpfeln oder Kirschen
  • Ölabspaltung von Pommes nach dem Frittierprozess und vor dem Tiefkühlen
  • Trocknen von Konservendosen, Gläsern, Flaschen und Beuteln
  • Verteilen bzw. Abstreifen von überschüssiger Panade auf Fisch oder Hähnchen
  • Air Knife Trocknungsanlagen für Lebensmittel - Lebensmittel
  • TTrocknungsanlagen Lebensmitter - Oberflächentrocknung Äpfel
  • Air Knife Fisch Panade verteilen
  • Lebensmittel Trocknungsanlage - Kartoffeln Oberflächentrocknung
  • Lebensmittel Trocknungsanlage -Kirschen Oberflächentrocknung

Air Knife Luftdüsen und abgestimmte Gebläse bieten viele Vorteile:

Neben deutlichen Kosteneinsparpotenzialen, kann die Produktqualität verbessert werden – bei möglichen Amortisationszeiten von unter einem Jahr.
  • Gebläse liefern saubere, trockene und ölfreie Luft
    • Keine Wasserrückstände oder damit verbundene Folgen
      • Leistung lässt sich an Prozessgeschwindigkeit anpassen
        • Perfekte Trocknung auch über mehrere Meter Breite

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